著名厨师Tom Colicchio和Spike Mendelsohn今天推出了他们的第一个以太坊NFT系列 CHFTY Pizzas，旨在围绕烹饪创作者及其粉丝建立一个 Web3 社区。他们表示，最初是在餐饮业受到新冠疫情的严重影响时走上这条路的。
该行业在疫情的头几个月被颠覆，仅在美国就有大约 110,000 家餐厅永久关闭。那些仍在营业的餐厅在收入锐减的情况下难以留住员工，并且在等待风暴结束时不得不采用替代服务模式。
Mendelsohn 是 We、The Pizza 和 PLNT Burger 等餐厅的主厨，他表示，对于餐厅老板来说，这是一场“生存斗争”。他开始考虑采用不同的方式来利用技术与客户和粉丝建立联系。
Mendelsohn在接受采访时表示：“我们的行业正在研究如何在消费者家中找到他们，因为人们不能再去餐馆了。在 Web2 世界中，我感觉自己被甩在了后面，我们被迫依赖 UberEats 和 GrubHub 等第三方配送系统。”
Colicchio是《顶级厨师》的首席评委和执行制片人，同样也受到了疫情的影响。他开始接触更多的财经媒体，并在去年年初市场首次膨胀时开始听说NFT。
Colicchio 在接受采访时表示：“当你看到很多传统媒体，比如CNBC，取笑NFT时，我想，‘好吧，这件事值得一看’。通常情况下，如果有人在取笑某件事，说明它在某些方面是有威胁性的，而且是新的。”
Colicchio 说，他开始在推特上讨论 NFT，努力了解这项技术并吸收它们周围萌芽的文化。
去年，当Colicchio 和 Mendelsohn 两位主厨建立联系时，他们意识到自己都都热衷于探索NFT的可能性。他们没有推出自己的个人收藏系列，而是决定共同开展一个项目，最终可能会随着时间的推移吸引更多的厨师。
获取CHFTY
今天，厨师们的以太坊NFT系列以公开发行的形式推出，共有2777张图片，每张图片都带有卡通化的拟人化披萨，具有随机特征。每个售价 0.07 ETH，约合 210 美元。
每个 CHFTY Pizzas NFT 都充当某种访问通行证，让持有者加入一个独家的 Discord 社区，其中包括其他著名的厨师，如 Rocco DiSpirito、Cat Cora、Jeff Mauro、Andrew Zimmern 和 Kristen Kish。
它还有一些好处，包括厨师的流媒体课程和现场活动，例如下个月在华盛顿特区举行的活动。根据 NFT 持有者的投票，厨师们还计划在美国各地推出“快闪”披萨餐厅。
每次铸造和二次销售都将为专注于食品的 Big Green DAO 贡献一部分资金，这是一个由 Kimbal Musk 最近建立的去中心化自治组织。捐赠通过 CHFTY Pizzas 的 NFT 智能合约自动进行。
Colicchio 和 Mendelsohn表示，他们已经在这个项目上工作了大约九个月。然而，他们意识到他们需要更多地了解 NFT 行业，以及如何推出一个能够潜在地维持一个活跃和不断增长的社区的项目。
Colicchio 说，“我们可能在四五个月前就推出了一些东西，但我们意识到我们还没有准备好。”
最终，在项目进行到一半时更换开发商并重新考虑经济性和未来扩展潜力的过程中，他们减少了铸造可用的 NFT 数量（从 8,888 到 2,777）。但Mendelsohn 说，CHFTY Pizzas 为厨师们提供了一个在 NFT 中“涉足”的机会，然后再探索更大规模的计划。
Colicchio说：“推出这个NFT项目与开设一家餐厅非常相似。完善餐厅的配方并克服最初的障碍需要时间，但它是建立的起点。餐厅生活中最糟糕的一天就是你开门营业的那一天”他补充道，“它只会变得越来越好。”
烹饪元宇宙
CHFTY Pizzas 推出后，Colicchio 和 Mendelsohn 最终将通过 CHFTY 通行证扩展社区。每个 Pizzas NFT 所有者都可以在发布时获得一张免费的CHFTY通行证，但由于团队的总目标是 10,000，因此还将出售额外的通行证。
厨师们将 CHFTY 通行证描述为一种将更多创作者带入社区的方式，并将 CHFTY 作为厨师、烹饪品牌等相关项目的平台。Coliccho 将其比作 Art Blocks，这是一个以太坊创作艺术平台，托管了数百名艺术家的作品，但适用于与烹饪相关的社区，并提供各种福利。
对于其他厨师和业内知名人士来说，这将是一种启动NFT和Web3项目的方式。他们已经让其他厨师加入了NFT领域，比如那些已经在CHFTY社区的厨师，以帮助他们了解其中的可能性。
随着元宇宙在未来几年的形成，他们还希望帮助引领烹饪世界如何在数字空间中变得栩栩如生。
Colicchio 设想的未来是，他的餐厅会为顾客运送实体餐包，然后他们戴上 VR 或 AR 眼镜，与其他顾客一起在数字餐厅中吃到真正的食物。无论元宇宙如何成形，他都不想成为一个被动的旁观者。
他说，“谁知道它会是什么样子？我不知道，但我的感觉是我不想等着去发现，我想参与并成为其中的一部分。”
要达到这一点可能还有很长的路要走，但 Colicchio 和 Mendelsohn 最近几个月已经深深沉浸在 NFT 领域。他们已准备好继续建设以扩展 CHFTY 社区并增加更多好处，并将更多的烹饪世界带入 Web3。
Colicchio 说，“对我来说，最成功的项目是层层加层的。我们的目标是长远的。除非我真的喜欢它，否则我不会这样做。”
